Lebensmittel-Großhandel für Gastro, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

100 Jahre Qualität und Zuverlässigkeit - Film ab!

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Elektro-LKWs!
2024
© Schwarz & Hansen GmbH

Nachhaltig unterwegs: Schwarz und Hansen begrüßt neue Elektro-LKWs!

 Schwarz und Hansen setzt einen weiteren Meilenstein auf dem Weg zur Nachhaltigkeit – das Jahr beginnt für uns besonders erfreulich! Wir freuen uns, verkünden zu können, dass wir stolz zwei brandneue Elektro-Lastkraftwagen (E-LKWs) in unsere Flotte aufgenommen haben. Diese umweltfreundlichen Fahrzeuge repräsentieren einen bedeutenden Fortschritt in unserem Bestreben, unseren CO2-Fußabdruck zu minimieren und einen nachhaltigeren Betrieb zu gewährleisten. Wir sind voller Begeisterung, einen Beitrag zur Reduzierung von Emissionen zu leisten und aktiv umweltfreundliche Transportlösungen zu fördern. Schwarz und Hansen bleibt fest entschlossen, eine grünere Zukunft aktiv mitzugestalten!

Ein Laptop und ein Smartphone haben Zugriff auf den Webshop.
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Besuchen Sie unseren Online-Shop!

Erfahren Sie mehr über die Funktionen eines modernen Shops und wie diese Ihren Gastro-Alltag erleichtern können. 

Hier sind einige Highlights: 

  • Umfassender Zugriff: Über 10.000 Artikel mit Fotos, Preisen und detaillierten Produktbeschreibungen stehen zur Verfügung.
  • Effiziente Bestellabwicklung: Nutzen Sie unseren persönlichen EDV-Ordersatz für eine schnelle und sichere Warenbestellung. 
  • Übersichtliche Bestandsliste: Drucken Sie den Artikel-Ordersatz als übersichtliche Bestandsliste aus, um stets den Überblick zu behalten. 
  • Attraktive Angebote: Entdecken Sie unsere aktuellen Monatsangebote und sehen Sie wöchentlich aktualisierte Preise für Fleisch, Fisch und Gemüse. 
  • Produkttransparenz: Erhalten Sie LMIV-konforme Produktspezifikationen, inklusive Informationen zu Allergenen und deklarationspflichtigen Zusatzstoffen.

 Wir laden Sie ein, die Vielfalt unseres Sortiments zu erkunden und von den modernen Funktionen unseres Shops zu profitieren.

Unser Vertriebsteam steht Ihnen gerne zur Verfügung und unterstützt Sie mit Rat und Tat. Bestellungen, die bis 17 Uhr eingehen, werden in der Regel ab dem nächsten Arbeitstag (Montag - Freitag) ausgeliefert, abhängig von den vereinbarten Liefertagen.

Unsere Telefonverkaufszeiten sind wie folgt:

  • Montag bis Donnerstag: 8 - 17 Uhr
  • Freitag: 8 - 14 Uhr

Wir freuen uns darauf, Ihnen behilflich zu sein!

 Wir sind gerne für Sie da!

Sie haben Fragen zum Thema Fleisch, Obst oder Gemüse?

Fleisch auf einem Grill mit Feuer.
Mario Skerra               
040 22 63 276 - 27

FLEISCH-EINKAUF & BERATUNG

Ein gemischter Salat.
Sven Gronmeyer
040 22 63 276 - 75

OBST & GEMÜSE-EINKAUF & BERATUNG

Food
Sven von Brocken     
040 22 63 276 - 73

FLEISCH-EINKAUF & BERATUNG

Service-Bund gehört wieder zu "Besten Arbeitgebern"

Zum Hintergrund: Der stern und Statista haben auch in diesem Jahr wieder eine große Befragung zum Image von Arbeitgebern in Deutschland vorgelegt. Die befragten Arbeitnehmer (mehr als 50.000) haben im letzten Jahr über das Internet auf verschiedene Fragen (wie beispielsweise Betriebsklima, Stimmung, Ruf des Unternehmens) eine Antwort gegeben. Diese Daten bilden die Grundlage für das große Ranking der besten Arbeitgeber Deutschlands, das der stern am 05. Januar 2026 veröffentlicht hat. Erstellt hat die Liste wieder das Marktforschungsunternehmen Statista, das weltweit Statistiken erhebt und aufbereitet.

Wir Gehören dazu!
© Service-Bund

Top News aus dem Magazin

Alle News
Das war die FOODSpecial Stuttgart 2026
Alle zwei Jahre findet mit der INTERGASTRA in der Stuttgarter Messe ein Food-Event statt, das sich in seiner Größe und Bedeutung zu einem der wichtigsten Branchen-Treffen des Jahres gemausert hat. Mittendrin und als zentraler Programmpunkt eines der Highlights: Die FOODSpecial als starke Messe-in-der-Messe.
25 Jahre Nord Gastro & Hotel
Rund 4.700 Fachbesucherinnen und -besucher kamen vom 2. bis 3. Februar 2026 zur 25. Nord Gastro & Hotel in die Messehallen nach Husum. Auf 10.000 Quadratmetern präsentierten rund 260 Ausstellende aus dem In- und Ausland Trends, Produkte und Dienstleistungen für die kommende Hotel- und Gastronomiesaison. 

Bereits die feierliche Eröffnung unterstrich die Bedeutung der Fachmesse für die Branche in Schleswig-Holstein. Ministerpräsident Daniel Günther würdigte die Nord Gastro & Hotel als wichtigen Impulsgeber für das Gastgewerbe und betonte ihre Rolle als Plattform für Austausch, Vernetzung und Innovation. Gründer des gleichnamigen Service-Bund Unternehmens Werner Bast, dessen "Hausmesse" in der Tönninger Stadthalle Ende der 90er Jahre den Grundstein zur heutigen Nord Gastro & Hotel gelegt hatte, betonte gegenüber den Gästen: "Wir wollen auch weiterhin keine Massenveranstaltung, sondern eine familiäre Atmosphäre schaffen, die persönliche Gespräche ermöglicht."
Familie im Fokus
Im ULRICHSHOF in Zettisch, Teil der Gemeinde Rimbach, wird Familienurlaub ganz neu definiert. Hier treffen Abenteuer, Spielspaß, Erholung und kulinarische Genussmomente aufeinander. Wir haben uns zum Gespräch mit den Brüdern Nikolaus und Benjamin Brandl getroffen. Für die Familie leiten sie den ULRICHSHOF gemeinsam in zweiter Generation.
Ein Gericht und seine Geschichte: Arancini
Arancini – italienisch für „kleine Orangen“ – verdanken ihren Namen ihrer meist runden Form und goldbraunen Farbe. Die gefüllten, knusprig frittierten Reisbällchen gehören zu den bekanntesten Spezialitäten der sizilianischen Küche und werden dort vor allem als Antipasti gegessen. Mittlerweile sind sie auch über die Landesgrenzen hinaus als ikonisches, italienisches Streetfood bekannt.Ihr Ursprung reicht in die Zeit zwischen dem 9. und 11. Jahrhundert zurück, als Sizilien unter arabischer Herrschaft stand. Damals formte man kompakte Kugeln aus Reis, (Lamm-)Fleisch und Safran, um eine sättigende und gut transportable Mahlzeit zu erhalten. Allmählich passten die Sizilianer das Gericht ihrer eigenen Esskultur an und fügten Zutaten wie Ragù, Erbsen und Käse hinzu. Inzwischen existieren zahlreiche weitere Varianten, zum Beispiel mit Schinken, Spinat oder Ricotta.Die Basis der Bällchen bildet ein cremiges Risotto, das vollständig auskühlen muss, bevor daraus eine Kugel – in manchen Regionen auch ein Kegel – geformt werden kann. Diese wird anschließend mit der gewünschten Füllung versehen, sorgfältig geschlossen und dann mit Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert. In heißem Öl ausgebacken erhalten die Arancini ihre charakteristische knusprige Hülle und ihren cremigen Kern. Kleiner Tipp: Unser Salva D’Or Risottoreis eignet sich ideal für die Zubereitung von Arancini – wir liefern sogar das passende Rezept. Einfach den QR-Code scannen und loslegen.